雌牛専門店 板前焼肉 一牛 難波 道頓堀店

肉の評価は『見た目の美しさ・脂の旨味・肉の柔らかさ』で決まります。これらを追求していく中で一牛は雌牛に辿り着きました。雌牛は仕入れが困難のうえ、希少価値なので、雌牛専門の焼肉屋さんは多くありません。オス牛と比べ肉質がやわらかくとろけるような味わいの雌牛。そんな雌牛を丸ごと一頭買いし提供致します。

お客様の特別な一日を彩る、丁寧な接客を心がけております。アットホームな雰囲気で楽しい空間を演出。当店に来て良かったと思っていただけるよう、精進しております。
お祝いの席には＜掘りごたつ席＞を、大切な接待などには＜半個室＞を。洗練された寛ぎの場所では、幅広いシ－ンでご活用いただけます。